Roscón de Reyes

 

Roscon de Reyes 2011Ingredientes
650g de harina de Fuerza
100g de mantequilla en pomada
200g de azúcar Glass
3 huevos
180ml de leche
2 Cucharadas de agua de azahar
Ralladura de una naranja
Ralladura de un limón
2 Sobres de levadura seca
1 cucharada de miel
Una pizca de sal
Tiras de Papaya y guindas confitadas para decorar
Preparación:
Ponemos los ingredientes en la panificadora, leche, harina en un hoyito poner la levadura, los huevos batidos, el azúcar, la mantequilla en pomada y las ralladuras de limón y naranja.
Ponemos la panificadora en el programa 6 de Masa y 2 levados y dejamos que termine el programa.
Cuando ha terminado el programa lo he dejado 20 minutos más dentro y ya llegaba hasta la tapa, así que la he sacado he visto la cantidad de masa y he decidido hacer dos, así que he dejado la mitad en la nevera
He puesto esta masa en un bol y la he dejado levar otra vez como hago siempre encima del radiador ha estado como 1 hora.
Ha doblado otra vez su volumen y ahora si he formado el roscón, he hecho un rulo y dentro he puesto el mazapán esta vez comprado en Dulzekidt   y esta bueno, de esta tienda on-line es donde compro cositas como cortadores etc. y sirven genial y detras esta Sara una dulzura de niña.

Roscon relleno de mazapan

En cada lado he puesto la figurita y en el otro la fabe y formado el roscón, lo pintamos con huevo batido, este año no he puesto la naranja, no tenia, encontré papaya, mango y eso he puesto a tiras y cerezas.
El horno a 180º arriba y abajo, agua en la cazuelita en el fondo del horno y unos 20 minutos 5 minutos con la puerta abierta y todo lo doradito que lo queráis.
Esta muy bueno y blandito. Sale uno grande o dos pequeños.
La receta es de lacocinadelokos de Eugenio, pero este año esta tuneada ;)

 


Bollitos del Roscon

 

Os preguntareis, que con la masa salen dos roscones..... que habra hecho Mayca con el resto de masa? pues sencillisimo unos bollitos que han quedado riquisimos, blanditos y con ese sabor del roscon , os lo podeis imaginar? no creo jejeje por cierto os pongo la foto que me hizo Pepo porque os comente que coleccionaba teteras, aqui teneis a PapiNoelTeteril a que es preciosa? es miaaaaaaa.

 

 

 

Comentarios   

Mayca
0 # SuspiroMayca 09-01-2011 17:29
La verdad es que son fantasticas todas las fotos, pero habia que decirte una jejejeje besotes
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Suspiro
0 # FotoSuspiro 09-01-2011 12:57
Muchas gracias por tu ayuda con las fotos. Los cupcakes tan americanos jajajjaj eran para el cumple de una chica de NY que está de Erasmus en casa de mi hija.... y junto con la otra chica italiana, celebraron el cumple juntas. Unos eran muy americanos, y los otros fueron muy italianos ajajjajajajajj pero los italianos, con esos colores propios navideños me dieron mucho juego después. ;-) Muuuaaaa
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Mayca
0 # SuspirosMayca 09-01-2011 11:38
Guapaaaa buenos dias, acabamos de terminar el roscón y aun estaba tierno.
Te serviran bien ya veras y van ampliando productos, incluso estan pensando en hacer tienda fisica ademas de on-line.
Besotes
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Suspiro
0 # Hola holaSuspiro 08-01-2011 23:35
El roscón se ve precioso, pero me llevo el link de la tienda online donde compras el mazapán ;-).... no lo conocía y mira por donde... Buen finde. Muuaaaa
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Mayca
0 # AnnaMayca 08-01-2011 10:44
Buenasssss me alegra verte por aqui jejeje nos lo pasamos genial y es verdad estabamos una en cada lado, pero eso lo mejoraremos ya veras la proxima junitas vale? yo ya me pase por el tuyo esta reguapo.
Besoootessss
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Anna
0 # Hola!Anna 08-01-2011 05:32
Hola wapa!! He pasado a verte por fin jejejje, ayer casi ni hablamos que estabamos en diversas esquinas de las mesas!! Pero me quedo por aquí siguiendote y echando un vistazo!!

Un beso muy grande :-)
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Mayca
0 # CovaMayca 06-01-2011 23:49
Si supieras que remordimientos tenia de no haber hecho tu receta ainssssss al final salio ;-)
Si, hay que quedarse con los recuerdos que no es poco verdad? y saber disfrutarlos mientras recordamos. Sabes que tengo en mis manos ahora? aparte del teclado :P pues un librito de Scones....... no se yo quien pedia scones jijiji Guapaaaaaaa ;-) besazo*
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Mayca
0 # Dulce Sara ;)Mayca 06-01-2011 23:45
Pues para ti un besote inmenso ;-)
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comoju-Cova
0 # me alegrocomoju-Cova 06-01-2011 23:39
no sabes como me alegro que te haya salido y que este día te traiga tan buenos recuerdos, que son con los que nos tenemos que quedar y mas si delante tenemos semejante delicia

Un besote
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Dulce Kitz
0 # AlaaaaaaaaaaDulce Kitz 06-01-2011 22:15
Oleee, que roscón mas bueno!
Y pa mi?????
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Mayca
0 # ConchiMayca 06-01-2011 19:33
Ha salido guapo el peleon jajajaja pues al final salio.
Esta rico rico y que olorcillo hace la casa mmmmmm, el haba ufff hac años que la engo es de ceramica preciosa es una carita y cada año va al roscón y luego la recupero.... que hay mucho ladronzuelo suelto jajajaja y la sorpresa es un aveto chiquitin con su estrellita y lo compre en la industrial bolsera que hay muchas cositas asi.
Por cierto el haba me salio un año de aquellos que no hacia los roscones en casa ; Besotes guapisima
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conchi
0 # ROSCON PELEON JEJEJEconchi 06-01-2011 19:27
OLE NO TE AS DADO POR VENCIDA QUE GUAPO TE A QUEDADO ESTA DICIENDO COME COME
POR CIERTO DONDE AS COMPRADO LA HABA Y EL MUÑEQUITO?
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