Galletas decoradas de Navidad

Masa Galletas
Ingredientes:
100gr de Azúcar
180gr de Mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
380gr de harina normal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Glassa para decorarla:
Ingredientes:

15gr de clara de huevo pasteurizada (polvo)
500gr de Azúcar Glass
75ml de agua
Colores en gel Blanco, rojo, verde Glassa Galletas
Preparación Glasa:
Mezclamos el agua y el polvo de clara, batimos unos momentos para unirlo y le añadimos el azúcar…. Veréis que van montando y se hace como un merengue.
Vamos comprobando que hace picos y ya estará lista para guardar.

Stels Botas Acebo

 

Guants Caramels Avets

Preparación galletas:
Batimos el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente.
Agregamos el huevo y lo unimos con la espátula seguimos amasando le añadimos la harina y la esencia de vainilla hasta que se forma una crema..
Acabamos de amasar fuera de la amasadora.
Dividimos la masa en 4 porciones y a la nevera una hora como mínimo, ahora ya solo elegimos las formas y el rodillo en el nº 4 y a trabajar se ha dicho, horneamos 10 minutos a 180º horno precalentado, las dejamos en la rejilla a enfriar.
Con la glasa apunto preparamos las glasas de los colores que necesitemos, teñimos la glasa y a pintarlas.
Las dejamos secar muy bien y las podéis poner en bolsitas de celofán para su mejor presentación.
Este año ya me he atrevido a enviar unos regalitos a familia de Madrid y Zaragoza..... y ayer me dierón una gran alegria, mis amigas peluqueras que hacen milagros conmigo.... me pidierón las galletitas, yo queria hacerles otras, pero de eso nada me dijerón, queremos las galletitas de Navidad..... ufff que subidón ;) eso es que estaban buenas y guapas como minimo verdad?

"Queria felicitaros la Navidad desde aqui y desearos que las paseis unos en familia otros con amigos pero tod@s con muchisimo cariño e ilusión y que el próximo año los Majos como los llama mi amiga Manuela nos dejen muchas cositas y no se lleven a nadie querido y solo nos dejen trabajo y muchisima salud Sed Felices,

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