Estrellas rellenas de Turrón de Nata y Nuez

Estrellas rellenas de Turrón de Nata y NuezIngredientes:
Para la masa:

300gr de harina normal
100gr de azúcar en polvo
1 sobre de azúcar avainillado
150gr de mantequilla blandita
1 huevo
1 Cucharadita de levadura royal (la receta no lo pone, pero en la esplicación de la receta si)


Preparación:

Ponemos en la amasadora con la K la mantequilla blandita y el azúcar glass, puede ser el que hacéis con la TH.
Cuando esta una crema, añadís el huevo batido y seguís amasando con la K, bajáis lo de las paredes y seguís amasando, hasta que se ha unido bien, le ponéis el sobre de vainilla, cuando se integre la harina con la levadura tamizada.
Sacamos la masa y ponemos un pelín de harina en el mármol y volcamos la masa, la unimos bien y la guardamos en una bolsa de plástico a la nevera, 1 hora.
Ahora haremos las galletas con un cortador en forma de estrella de unos 7 cm.  Haremos el doble de galletas una base y otra para cubrirla.
Cortaremos tiras de turrón y de cada tira haremos 4 trocitos. En medio de cada estrella, haremos un poco de espacio con el dorso de una cuchara sin apretar mucho. Pondremos un cuadradito de turrón que habremos trabajado con las manos para que nos quede una bolita entonces cubrimos la estrella y la unimos bien.

Tendremos precalentado el horno a 180ºC y las hornearemos unos 15 minutos.
Cuando veamos las puntas que toman color las sacamos y las dejamos enfriar en una rejilla.
Con la glasa de colores haceis líneas de los colores que tengáis, estas son navideñas, así que rojo y verde ;)
Salen unas 30 galletas dobles ;) Son crujientes, han estado toda la noche en la bandeja y dentro del horno para que secara la glassa y esta mañana estaban crujientitas y riquisimas, buen desayuno hoy, son ideales para la noche de Reyes ;) para que sus Majestades tomen fuerzas para la larga tarea que les espera..........
Receta: Revista Galletas Navidad
Angela de Martorell y sus Estrellas rellenitas de TurrónAngela se ha atrevido a hacerlas y aqui esta su foto, dice que estan riquisimas y yo ademas añado que le han quedado guapisimas.
Gracias Angela por confiar ;) Besotes

Comentarios   

Mayca
0 # SuspiroMayca 06-01-2011 19:26
Holaaaa que alegria verte aqui, estan riquisimas y no tan solo por el turrón, la masa de la galleta esta riquisima, las hare de mas cositas.
El sorteo? uyssss nunca me toca nada pero me hizo ilusión intentarlo ; gracias a ti por la iniciativa y si al recibir la receta por mail me conoceras un poquitin mas ;-)
Besotes
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Suspiro
0 # Sorteo y tu recetaSuspiro 05-01-2011 19:28
Muchas gracias por tu participación. Y esa receta es super original. Me estoy imaginando darle un bocado a la estrella y con el turrón dentro ufffffff y es que no me gusta el dulce, pero me lo imagino!!!!
Mucha suerte y me suscribo para no perderme tus entradas. Muuaaaa
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Mayca
0 # SaraMayca 08-12-2010 13:23
Jejejeje, son geniales para esa noche Mágica ;-) ya me diras Besotessss para los cuatro ;-)
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Dulce Kitz
0 # Geniales!Dulce Kitz 08-12-2010 12:21
Uau!!!!
Dejare estas galletas para mis reyes!!! jaja
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