Tiramisú de Xixona

Tiramisu de XixonaIngredientes:
½ Barra de Turrón de Xixona
½ Brick de nata para montar
1 Base de brazo de gitano aquí:
1 Café fuerte
2 Cucharadas de Azúcar
2 Cucharaditas de cuantro.
Cacao en polvo

 

Preparación:
Hacemos el brazo de gitano dejamos que enfríe y lo cortamos según queramos hacer nuestro tiramisú, si es alargado, cuadrado, siempre cortareis 3 bases, si es como en mi caso en vaso, pues el vaso no es recto, así que recortar redondeles de 3 medidas diferentes.
Hacemos el café, le añadimos el azúcar y el cuantreau dejamos que entibie.
Ahora cortamos el turrón muy finito como pan rallado.
Montamos la nata como nos diga el fabricante, bien fría he.
Y pasamos al montaje.
Ponemos el café en un plato y vamos mojando en el cada base de bizcocho, lo ponemos donde lo tengamos que servir.
Ahora con la nata montada, dejamos un poco para el último piso, le añadimos el turrón y lo unimos, ponemos una capa encima de la base.
Repetimos con la segunda base igual que la primera, mojamos el bizcocho en el café etc.
La tercera capa igual y ponemos encima la nata sin turrón, por encima le ponemos el cacao en polvo y un poco de turrón de adorno.
Lo dejamos en la nevera hasta el momento de servir.
Esta riquísimo, sabe a poco.

Poneros babero y a disfrutar.

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