Ingredientes:
250 gr. de trozos Cerdo.
1 Cebolla
1/2 Pimiento verde
1/2 Pimiento rojo
1 Pastilla de caldo
1 Calabaza cortadita a bolas
Agua
1 hoja de laurel

Preparación:
Partimos la carne a trozos regulares, se sofríen en un poco de aceite, se pone la cebolla, los pimientos cortaditos finos.
Una vez dorado todo, la pastilla de caldo y la hoja de laurel y lo cubrimos de agua, yo pongo un poco de azafran para darle colorcito.
Lo dejamos que haga chup-chup y le añadimos la calabaza a bolitas.
Es una receta de Otoño pero lo mas guapo ha sido el proceso de vaciar la calabaza e ir dándoles forma redondita.....
Feliz Halloween