Ingredientes:
60 Maizena
180 gr. harina
2 cucharaditas al ras polvo levadura Royal
1 pizca sal
100 gr. azúcar
70 gr. mantequilla
1 huevo
1 cucharadita llena ralladura de limón.


Preparación:

Ponemos en la amasadora, con la K para amasar, la mantequilla blandita el azúcar hasta que este cremosa, veréis que poco a poco se va haciendo una crema, unos 5 minutos.

Añadimos el huevo batido hasta que se integre bien con la crema, añadimos la harina con la levadura y l ralladura de limón, mesclamos bien.

Es el momento de sacarla y acabar de amasar con las manos.
Hacemos formas y las ponemos en bandejas. Esta vez son redondas porque las rellenaremos de crema de chocolate y unos hilitos de chocolate fundido.

Calentamos el horno a 200º arriba y abajo y ponemos papel de horno en las bandejas.

Cocerlas de 8 a 10 minutos, dependiendo del horno y las dejamos enfriar en la rejilla.

Una vez frías las rellenamos de crema de chocolate y cuando están todas rellenas, dejamos el chocolate deshacerse junto a un poquito de mantequilla y con una manga pastelera y boquilla finita haremos dibujos sobre las galletas, las dejaremos que se seque el chocolate y a comerlas.