Galletas Otoñales

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Ingredientes:

100gr de Azúcar Glass

180gr de Mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo

380gr de harina normal

1 cucharadita de esencia de vainilla

4 colores otoñales, marrón, ocre, amarillo y verde, no sirven los del súper que son líquidos

Preparación galletas:

Batimos el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente.

Agregamos el huevo y lo unimos con la espátula seguimos amasando le añadimos la harina y la esencia de vainilla hasta que se forma una masa.

Acabamos de amasar fuera de la amasadora.

Dividimos la masa en 4 porciones y a cada porción de masa le añadimos el color deseado.

Buscamos nuestros cortadores de hojas, bellota, calabacitas y un árbol ;)

Ahora solo tenemos que mezclar un poco los colores, un poquito de masa calabaza, verde, marrón….. y entre dos papeles de horno y las varillas de madera que nos dará el grosor deseado y nos saldrán todas las galletitas iguales, con el rodillo vamos aplanándola y con los cortadores vamos dándoles formas, las calabazas y las bellotas las pondremos solo de un color y planas en una bandeja aparte.

Las hojas son mas bonitas si les damos forma, las mismas que tendrían al caer de los arboles, así que ponemos en una bandejita trozos arrugados de papel de aluminio y las hojas encima y vamos dándoles formas diferentes.

Solo nos queda tener el horno precalentado a 180º y de 10 a 12 minutos para que nos queden preciosas.

Las dejamos que enfríen en una rejilla.

Ya tenemos nuestras galletitas otoñales.

Es la mejor época del año, salimos del calor y humedad sofocante y nos llega la época que disfrutamos tapaditos en la cama y podemos encender el horno… que delicia no?
Voy haceros un paso a paso guapisimo y así vereis todos los detalles.

Galletas Otoñales

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