Ingredientes:
250gr de Harina (controlar la que necesita)
75gr de Mantequilla
75gr de Azúcar
1 huevo Batido
1 cucharadita de café de levadura royal roja.
La ralladura de una Naranja
30gr de su zumo
75gr de Aceite (yo puse 4 cucharadas)


Preparación:

Ponemos en la amasadora, con la K para amasar, la mantequilla blandita con el azúcar hasta que este cremosa, veréis que poco a poco se va haciendo una crema, unos 5 minutos.

Añadimos el huevo batido hasta que se integre bien con la crema, añadimos el zumo, la ralladura, el aceite.

La harina junto a la levadura tamizadas, mesclamos bien.

Es el momento de sacarla y acabar de amasar con las manos, la dejamos 1/2 hora en la nevera.

Calentamos el horno a 180º arriba y abajo y ponemos papel de horno en las bandejas.
Sacamos la masa de la nevera la extendemos con el rodillo, como de 1cm. Crecen a lo alto no a lo ancho.

Cocerlas unos 12 minutos a 180º, dependiendo del horno y las dejamos enfriar en la rejilla. Si las queréis mas doraditas, subir la bandeja más arriba en el horno y se doraran un pelín mas.
Receta: 365 Galletas