Ratatouille #cocinadecine
Una berenjena
Un calabacín
Un tomate grande
Un pimiento verde
Un pimiento rojo
Champiñones cortados a láminas
Aceite de oliva virgen
Sal
Perejil
Hierbas provenzales (Orégano, romero, tomillo, albahaca, mejorana…)
Preparación:
Cortamos las verduras como de 1/2cm. con la mandolina, como tenia champiñones ya cortados pero eran finitos al momento de ponerlos los puse de dos en dos.
Ahora untamos un molde, el nuestro en forma de corazón y lo embadurnamos de aceite.
Le vamos poniendo todas las verduras cortaditas haciendo una espiral …..Pimento rojo, berenjena, champiñones, pimiento verde, tomate y así con la mezcla de colores que queda muy chulo.
Una vez lo tenemos todo el molde lleno, podemos hacerlo de dos formas, una es mezclando en un bol el aceite de oliva con la sal y las especias e ir untando cada verdura o por el contrario tener el molde preparado y rociar las verduras por encima con el aliño de hierbas provenzales.
En la base le puse un par de cucharadas de tomate frito.
Lo ponemos en el horno a 180º precalentado, estará como 45 minutos.
Lo podéis tomar como acompañamiento o simplemente de plato principal en una cena, de cualquier forma preparar pan porque deja una salsa con una mezcla de sabores impresionante.

Cuando las chicas de TS nos propusieron para este mes una receta dedicada al amor de película o mejor sería decir una película de amor que en ella apareciera una receta, la verdad se me vino a la cabeza La Dama y el Vagabundo ainsss esa escena del espagueti compartido verdad que es tierna?


Pues no podía ser, en esta web hay demasiadas recetas de pasta y hacer otra no me apetecía mucho.
Así que buscando alguna de esas recetas que tienes guardadas y di con ella, no podía ser otra.
Ratatouille es una película preciosa y además con una receta exquisita tanto como por su presentación como por su mezcla de sabores.
Hay momentos para la risa, la melancolía, el amor, la parodia y por supuesto también están los villanos… Y como no podía ser menos la película ofrece también algunos gags memorables, como la tarea de Remy cuando su padre descubre su gran olfato, la presentación del terrorífico crítico culinario o el inolvidable instante en que éste prueba el “ratatouille”, el plato típico de la Provenza francesa, elaborado a base de verduras fritas con aceite de oliva.
Solo deciros que hemos disfrutado haciendo la receta, viendo la película y saboreando el plato.
Estas chicas se superan mes a mes que os lo digo yo ;)
No os perdáis el recopilatorio de este mes pinchando aqui, ya sabeis va de cine romantico