Ingredientes:
500gr de judías vedes
100gr de Jamón cortadito en tacos
½ Cebolla
Preparación:
Hervimos las judías después de cortarlas en trozos de unos 3cm.
Las pasamos por agua fría para que mantengan el color verde.
Sofreímos la cebolla en un poco de aceite y la vamos pochando cuando ya casi esta, le añadimos el jamón cortadito y cuando ya esta a nuestro gusto le añadimos las judías bien escurridas del agua.
Le añadimos pimienta negra al gusto.
Las servimos calentitas para acompañar algún plato como pechugas de pollo rebozadas ;-).