TORTI-PIZZA Función Crisp

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Ingredientes:

4 huevos L

125 de leche descremada

1 cebolla

Queso mozzarella para gratinar

½ pimiento rojo

Olivas cortadas sin hueso, lleva negras, pero no gustan

Sal pimienta y orégano

Preparación:

Batimos la leche, los huevos con la sal, la pimienta sin el orégano que solo es para ponerlo al final.

Ponemos el plato crisp el mediano, lo calentamos 3 minutos y mientras cortamos el pimiento a tiritas, y la cebolla 5 minutos está listo, lo freís con 1 cucharada de aceite.

Lo sacamos del plato.

Ahora ya tenemos el plato caliente y ponemos la mezcla de huevos y leche con la sal y la pimienta ok, lo ponemos moviéndolo por el plato para que lo cubra todo.

Lo ponemos 3 minutos, una vez hecha la tortilla sin sacarla del molde, le añadimos la cebolla, el pimiento, las olivas cortaditas. En este momento es el idóneo para pensar que queremos añadirle ok.

Lo cubrimos como si fuera una pizza y le añadimos el queso mozzarella y el orégano por encima.

Queda riquísima, y sin harina 😉