Ingredientes:
500gr. Harina Normal
30gr. Mantequilla.
50gr. de Aceite
1 Huevo
150gr. de Agua
Preparación:
Calentamos el aceite en el vaso de la TH 2 Minutos a 100ºC Velocidad 2.
Agregamos el resto de ingredientes, mantequilla.......agua........huevo y harina y programamos 20 segundos en velocidad 6.
Estiramos la masa con ayuda de un rodillo o bien si tenemos la máquina de pasta fresca.
La pasamos primero por el numero 2 y luego por el 4 varias veces....si se rompe ponerle entre los pliegues de la masa un pelín de harina y la pasáis de nuevo, cada vez vais haciendo los pliegues y la girais como veis en la foto del paso a paso queda una masita guapísima y muy suave.
Ahora solo nos falta marcarla con el molde para hacerlas.
Esta vez las he hecho con el aro de 10cm, creo que con el molde de plastico se pierde mucha masa y queda poco relleno.
Ponemos el relleno en el centro, apretamos cerrando con el tenedor y listas para hornearlas o freirlas. Si las poneis en una bandeja separadas podemos congelarlas y siempre las tendreis apunto, luego solo teneis que ponerlas en una bandeja de horno pinceladas con aceite, con aire a 200º 15 minutos.

Relleno:
Empanadillas de atún
Ingredientes:
100 gr de atún en aceite
1 huevo
1 cebolla
4 cucharadas de tomate frito con una gota de tabasco Rojo.

Preparación:
Ponemos a hervir el huevo.
Desmigamos el atún, cortamos el huevo ya duro muy chiquitin y lo seguimos mezclando con el tomate frito y a cebolla pochadita fina.
Ponemos encima de cada oblea una cucharadita y cerramos la oblea marcando el borde con un tenedor, esto evitara que se nos salga el relleno.
Las ponemos en la bandeja del horno a 200º / aire / 15" y ya estan listas.
Las podemos servir con pasta o una ensalada.

Paso a paso