Ingredientes:
1 Masa de hojaldre rectangular
1 Botecito de Olivas rellenas de anchoa
2 cucharadas de Alcaparras
1 pimiento piri piri picante. Marca Delicias
3 cucharadas de queso Mozarela rallado.
1 huevo para pintar la masa

Preparación:
Trituramos un poco las olivas, alcaparras y el piri piri, no os imagináis como pica el piri piri, lo unimos con el queso mozarela rallado.
Ahora extendemos el hojaldre y lo cortamos en dos, pinchamos el fondo, ponemos la olivada encima bien repartida, dejando un centímetro para poder sellarlo.
Batimos el huevo y con un pincel de silicona, lo vamos pintando, 20 minutos en el horno a 180º o como yo en la pizzera también ese tiempo.
Este artilugio va rebien para estas pequeñas cosas que no necesitan de poner tooooodo el horno para 20 minutos.