500 gr de harina

110 ml de leche

110 ml de aceite de girasol

110 ml de vino blanco

2 huevos, uno para la masa y otro para pintar la empanada

una pizca de sal.

Para la masa: Las cantidades son para hacer una empanada del tamaño de la bandeja del horno.

 

He utilizado la panificadora. Así que programa de masa 15 minutos y sale preciosa una bola, lisa y brillante . Y ya está lista para usar.

La hemos rellenado de Lomo yverduras, bien pasado por la sarten y las verduras las que os gusten, todas pochadas.

Esta lleva, pimiento rojo, verde, champiñones y cebolla, todo ello muy pochado, lo unimos con el lomo un poco de salsa de tomate y a rellenarla, dejar un cm. de cada lado y el relleno, cubrimos con la otra parta de masa y la pintamos con huevo batido, la pinchamos y si nos ha quedado masa le hacemos unos adornos con la misma masa. 

Con esta receta participo en La Cocina Typical Spanish del mes de Enero, ya os habeis dado cuenta que iba de "masas" si, pero caseras, no os perdais el recopilatorio de todas que seguro nos sorprenden con riquisimas masas, prepararos para guardar recetas para todo el año.

 

La receta la he robado a mi amiga Bruji, Marilu aqui teneis su enlace

Y para terminar solo desearos un muy FELIZ AÑO! pensais hacer proyectos nuevos? yo SÍ jejejejeje