Mediterraneo

Bocadillo MediterraneoIngredientes:
1 Cebolla pochada
2 Lonchas de Jamón serrano (yo pondría 4, quedo pobriño de jamón)
1 Tomate maduro para el pan
Aceite de Oliva
2 huevos
Preparación:
Cortamos los bollitos por la mitad, les pasamos el tomate y le ponemos el aceitito de oliva.
Pochamos la cebolla con muy poco aceite.
En el mismo aceite hacemos unas tortillas viudas (francesa, en casa las llamamos así)
Y ahora ya podemos montar el bocata.
Ponemos encima del tomatito la loncha de jamón… hemos quedado que dos mejor que una he y encima la tortilla viuda y encima la cebolla caramelizada ….. que delicia Diorrrrrrrrrr para babear la verdad, total que cuando te lo has comido preguntas hay otro? 
Fuente: YO COCINO 22