90 Años de Ositos Haribo con Ada Parellada

Los Ositos de Oro soplan 90 velas!!!}

Los Ositos de Haribo cumplen 90 Años!!!Los Ositos de Oro soplan 90 velas!!!
La historia de Haribo se remonta a 1920, cuando un joven y emprendedor pastelero, Hans Riegel, decidió instalar su primera fábrica de caramelos en Bonn, su ciudad natal.

Así nació Haribo, acrónimo formado por las dos primeras letras del nombre del fundador más el de la ciudad donde se encontraba la primera fábrica (Hans Riegel, Bonn). Dos años después de fundar la compañía, Riegel creó un caramelo de goma, le dio forma de Oso y se convirtió en el que ahora es el mundialmente famoso "Osito de Oro" de Haribo. En la actualidad, tras nueve décadas en el mercado, estos Ositos son un producto y marca de referencia para millones de niños en todo el mundo.
Pero ¿qué hace de estos ositos un caramelo tan rico? Los Ositos de Oro se fabrican con una combinación de ingredientes de los cuales destacaríamos el jarabe de glucosa, azúcar y gelatina, a la que se añaden ácido cítrico, zumo de frutas, y una mezcla de extractos y concentrados de frutas y plantas que dan color a los Ositos de Oro. Además se incorpora una selección secreta de aromas que le aporta este inconfundible y delicioso sabor.

Los Ositos trasladan la magia a los dulces en 4 recetas.
Ada Parellada ha dado rienda suelta a su creatividad en 4 deliciosas recetas elaboradas en exclusiva para Haribo. ¿El elemento en común en todas ellas? La originalidad y el rico sabor de los Ositos de Oro. Para que tú también puedas disfrutar de estos dulces, te explicamos, paso a paso, la elaboración de cada receta. Sólo tienes que anudarte el delantal, ponerte manos a la obra y... ¡a disfrutar!

 

MOUSSE CON ESPEJO DE OSITOS

Mousse de Mango con Ositos HariboIngredientes:

  • 250 gr. de pulpa de mango
  • 50 gr. de azúcar
  • 250 gr. de nata montada
  • 5 hojas de gelatina
  • 100 ml. de ron
  • 20 gr. de azúcar
  • 400 gr. de Ositos de Oro de Haribo

 

Base de biscuit Saboya

  • 50 gr. de harina
  • 150 gr. de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 4 huevos
  • 50 gr. de fécula de patata
  • Una pizca de sal
  • Manteca para untar el molde

Elaboración:

  1. Calentar el horno a 180ºC.
  2. Separar las claras de las yemas y montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
  3. Mezclar en un bol el azúcar, el azúcar vainillado y las yemas, batiéndolos hasta que blanqueen y se esponjen. Incorporar la harina y la fécula y después las claras montadas, en dos momentos, mezclándolas con la mano.
  4. Untar con manteca un molde de 24 cms. y verter la masa que hemos preparado. Dejarlo en el horno de 35 a 40 min. No se debe abrir el horno mientras se cuece.
  5. El biscuit debe quedar subido y dorado. Una vez cocido, sacarlo del horno, quitarle el molde sobre una reja y dejarlo enfriar.
  6. Hidratar las hojas de gelatina en agua fría. Batir la nata con el azúcar y añadir la pulpa de mango. Fundir la gelatina cubierta con un poco de nata en el microondas. Integrar la gelatina, con mucho cuidado, en la mezcla anterior.
  7. En una cazuela, poner a cocer el ron con el azúcar hasta disolverlo.
  8. Con un aro, marcar la base del pastel. Cortar a la medida del aro y pintar con el jarabe de ron. Colocar los ositos alrededor. Llenar con la mousse de mango.
  9. Cortar los ositos Haribo bien trinchados y ponerlos sobre la mousse de mango.

BARRA DE CHOCOLATE CON SORPRESA DE OSITOS HARIBO
BLOG DE CHOCOLATE CON SORPRESA DE OSITOS HARIBOIngredientes:

  • 100 gr. de chocolate blanco
  • 200 gr. de corn flakes
  • 500 gr. de chocolate negro
  • 200 gr. de frutos secos variados
  • 80 gr. de manteca de cerdo
  • Un chorrito de licor

Elaboración:

  1. Fundir el chocolate blanco en el microondas, a potencia media, sacándolo cada 30 segundos para que no se queme y se funda de forma homogénea. Añadir los corn flakes y mezclarlo todo hasta conseguir que el chocolate los cubra totalmente.
  2. Fundir el chocolate negro con los frutos secos, la manteca de cerdo y el chorrito de licor.
  3. Forrar un molde con film de plástico. Hacer una capa de corn flakes de chocolate blanco. Poner los ositos de Haribo alineados. Cubrir con la mezcla de chocolate y fruta seca y dejar cuajar.

FRESÓN CON CORAZÓN DE OSITO
FRESÓN CON CORAZÓN DE OSITO BAÑADO DE MANITOLIngredientes:

  • 1 fresón
  • 1 osito de Haribo

Elaboración:

  1. Vaciar el interior de un fresón y colocar dentro un osito de Haribo.
  2. Fundir el chocolate y bañar el fresón en chocolate.
  3. Dejar enfriar.

COCA DE VIDRE (COCA DE VIDRIO)

COCA DE VIDRE CON OSITO HARIBOIngredientes:

  • 180 gr. harina
  • 10 gr. de levadura de panadero
  • 100 ml. de agua
  • 12 gr. de mantequilla
  • Una cucharada de azúcar
  • Un poco de sal
  • Azúcar abundante para esparcir por encima
  • Anís
  • Ositos de Oro Haribo

Elaboración:

  1. Disolvemos la levadura en agua
  2. Mezclamos la mantequilla con la harina, añadimos azúcar, sal y agua con la levadura
  3. Hacemos una pasta hasta conseguir una masa fina. Dejamos reposar 15 minutos.
  4. Estiramos pequeñas porciones y las clavamos en un palo de brocheta
  5. Pintamos con aceite la coca, esparcimos el azúcar por encima y la ponemos al horno 15 minutos a 170 ºC.
  6. Sacamos la coca del horno, la mojamos con anís y ponemos los ositos por encima. Volvemos a hornearla 5 minutos más.

ACERCA DE HARIBO

Actualmente, los productos Haribo están presentes en más de 21 países. La compañía cuenta con 6.000 empleados y 15 plantas de producción. Haribo España abrió su primera fábrica en 1995 en Cornellà de Terri (Girona) dedicada a la producción de caramelos de goma y geles dulces. Actualmente cuenta con más de 400 empleados y exporta a prácticamente todos los países de la UE, Rusia, Turquía, Suiza, EEUU, Latinoamérica y Angola. Hoy es líder en el mercado español de caramelos (25,1% participación de mercado sobre total caramelo blando) y la marca de caramelos con mayor crecimiento: un 45,7% (según datos Nielsen acumulados desde Enero 2012).

Comentarios   

Mayca
0 # RE: 90 Años de Ositos Haribo con Ada ParelladaMayca 16-07-2012 21:26
Cito a Comer De Todo:
Con lo que me gustan los ositos Haribo! los recuerdo desde bien chiquitita en mi vida..., siempre los daba en mi cumple...qué recuerdos!
A ver si internet me deja y puedo ver el video!
Un beso!

Jejejeje me gustan que te gusten, estan rebuenos y su historia es una pasada de esfuerzo y visión de futuro besazos guapa me encanta leerte
Responder
Mayca
0 # RE: 90 Años de Ositos Haribo con Ada ParelladaMayca 16-07-2012 21:25
Cito a Margarida:
Quin vídeo més divertit! Queda ben reflectit lo bé que ens ho vam passar! I a més, vam tornar a casa amb un munt de receptes boníssimes sota el braç!
Em va agradar coincidir amb vosaltres! A veure si tenim la sort de tornar-nos a trobar en un altre taller!
Petons

Hola guapa segur que ens trobem una altra vegada, ho vam passar genial molts petonets
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Comer De Todo
0 # RE: 90 Años de Ositos Haribo con Ada ParelladaComer De Todo 11-07-2012 19:42
Con lo que me gustan los ositos Haribo! los recuerdo desde bien chiquitita en mi vida..., siempre los daba en mi cumple...qué recuerdos!
A ver si internet me deja y puedo ver el video!
Un beso!
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Margarida
0 # Taller HariboMargarida 11-07-2012 19:14
Quin vídeo més divertit! Queda ben reflectit lo bé que ens ho vam passar! I a més, vam tornar a casa amb un munt de receptes boníssimes sota el braç!
Em va agradar coincidir amb vosaltres! A veure si tenim la sort de tornar-nos a trobar en un altre taller!
Petons
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Mayca
0 # RE: 90 Años de Ositos Haribo con Ada ParelladaMayca 10-07-2012 20:39
Cito a eva:
m'ha encantat el vídeo que heu penjat a youtube!

I surts guapisima, t'has vist? besitos ;-)
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eva
+1 # RE: 90 Años de Ositos Haribo con Ada Parelladaeva 10-07-2012 20:34
m'ha encantat el vídeo que heu penjat a youtube!
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Mayca
0 # Galletita dulceMayca 06-07-2012 22:15
MariLuz jijiji cuando empieza el video la que remena soy yo y con una caña que nos pedia Ada que ni te imaginas y como nos reimos ufffff pero las recetas salierón he jajajajajaja una pasada besotes guapa
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Mayca
0 # Galletita dulceMayca 06-07-2012 22:14
Tienes razón, nos lo pasamos rebien ya se ve en el video. Y las gominolas me encantan así que disfrute como una enana jajajaja besotes guapa
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Mayca
0 # AdaMayca 06-07-2012 22:12
Moltes gràcies a tu ;-) petonets mil ets la canya nena!!!!!!
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M.LUZ
+1 # RE: 90 Años de Ositos Haribo con Ada ParelladaM.LUZ 06-07-2012 21:45
Anda que no te lo pasas bien.... en el video se te ve un poquito de refilón

Btos guapetona
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eltrasgudelasgalleta
+1 # RE: 90 Años de Ositos Haribo con Ada Parelladaeltrasgudelasgalleta 06-07-2012 19:57
Qué divertido, lo habéis debido de pasar muy bien. Es como "Charlie y la fábrica de chocolate", pero en el mundo gominola.
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ada parellada
+2 # RE: 90 Años de Ositos Haribo con Ada Parelladaada parellada 06-07-2012 11:05
moltíssimes gràcies pel vídeo. Com sempre, genial!
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