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Bizcocho de café y nueces Función Crisp

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Ingredientes:
200gr. de harina
1 cucharada de levadura en polvo
170gr. de mantequilla reblandecida
150gr de azúcar moreno
3 huevos
1 cucharadita de extracto de café
80gr de nueces troceadas unas cuantas más enteras para decorar
4 cucharadas de sirope de arce
Preparación:
Precalentamos el horno a 160º y engrasamos un molde de corona de 22cm.
YO engrasé el molde crisp pequeño y le ponemos papel en el fondo también engrasado.
Tamizamos la harina junto a la levadura y el café en un cuenco grande.
Añadimos la mantequilla y los huevos, batimos todo bien y le agregamos las nueces partidas a trocitos.
Solo nos queda rellenar el molde con la mezcla, aplanarla con una espátula y llevarla a nuestro superrrrr horno microondas con función crisp y 7 minutos estará listo.
Si lo hacéis con el horno normal serán de 40 a 45 minutos, controlar que cada horno es un mundo y el mío un cielo.

Esta receta estaba para un molde corona, los del bujero en medio, la he hecho en molde normal y de lujo, aunque pedí que hicieran molde corona para la función Crisp y están en ello ;)

Tarta de Manzana

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Ingredientes

2Manzanas

Mantequilla, aceite o margarina para poner al molde.

*Para la mezcla

2 huevos

4 cucharadas soperas de azúcar

3 cucharadas soperas de aceite

2 cucharadas soperas de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de levadura "Royal roja"

4 cucharadas soperas de harina (todo uso)

Media cucharadita de canela en polvo

( si quieres que sea mas generosa esta tarta solo tienes que doblar los ingredientes de la mezcla)

Preparación:

Ponemos el horno a 180º

Preparamos un molde, el mío de 22cm desmontable, lo untamos de mantequilla o unas gotitas de aceite, ponemos azúcar en el fondo, solo una poquita.

Pelamos las manzanas y las hacemos a gajos, las vamos colocando como la típica tarta de manzana.

Ahora batimos los ingredientes y los ponemos por encima de la manzana, ponemos mas azúcar por encima y al horno unos 30minutos.

Salida del horno le ponemos unas cucharadas de mermelada de albaricoque rebajada con una cucharada de agua.

Deliciosa y tan sencilla que en un plis tienes el postre, lo podéis degustar tanto tibia como fría.

La receta es del grupo “que se esta cocinando” en facebook de Carla López

Estrella de Hojaldre y Nocilla

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Ingredientes:

1 Vaso de Nocilla dos sabores

2 Laminas redondas de Hojaldre

1 Clara de huevo

Preparación:

Dejamos fuera de la nevera el hojaldre.

Lo desdoblamos que nos quede lisito, sin arrugas, mientras ponemos el horno a calentar a 180º arriba y abajo.

Ahora solo nos queda en una bandeja de horno poner la primera hoja de hojaldre, rellenarla de la nocilla.

Pondremos la segunda placa encima de la que contiene la untada de nocilla.

Ahora pondremos justo en medio un vaso y apretaremos un poco, no os paséis que es hojaldre okis, no la cabeza del jefe.

Ahora vamos haciendo los cortes, simplemente hacemos cuatro cortes y luego de cada uno lo dividimos en dos.

Ahora solo tenemos que darles forma hacia el centro.

Así todo la estrella, unimos bien cada una.

Pintamos con la clara y un pincel y al horno 30 minutos, controlar que no se os queme okis, ir mirando, hasta que os guste de dorada.

Simplemente deliciosa y crujiente y con nocillaaaaaaaa ainssssss que merienda más rica en un plis plas.

La receta es de muchísimos blogs, no sabría deciros de cuál es, la idea es la idea y la verdad que ha sido muy buena idea de quien la ideo, habre creado un trabalenguas?.

Pastel de cafe caramelizado

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Ingredientes:

175gr de Mantequilla

157gr de azúcar moreno fino

3 huevos batidos

225gr harina leudante (bizcochona)

100ml de café fuerte (una capsula de cazaar, 2 veces en corto)

Granitos de chocolate para decorar

Cobertura caramelo

125ml de leche

125 mantequilla

3 cucharadas de azúcar rubia fina

575 azúcar glass

Preparación:

Engrasamos un molde de 18cm. Lo forramos de papel vegetal.

Engrasamos el resto con el spray.

Batimos la mantequilla y el azúcar a temperatura ambiente, la mantequilla, no el azúcar, se da por sabido no? Jejejjee

Ahora añadimos los huevos uno por uno y batidos, hasta que uno no se integre, no añadir el otro.

Ahora añadimos el café, con su espumita, la harina bizcochona y 1 cucharadita de levadura.

Precalentamos el horno a 180º.

Ponemos la mezcla en el molde y picamos sobre el mármol para que se asiente.

Lo introducimos en el horno y 30 minutos, queda precioso morenito y desprende un aroma a café que esto es pecado, solo de olerlo no se si podremos dormir jajajajaja.

Cuando lo pinchemos y esté listo, lo sacamos del molde y dejamos que termine de enfriar en la rejilla.

Ahora haremos la cobertura.

Ponemos la leche y la mantequilla al fuego en un cazo.

Hasta que este fundida la mantequilla.

Retiramos el cazo del fuego y reservamos la mezcla.

Ahora ponemos el azúcar en otro caso y a fuego lento hasta que se disuelva y se caramelice.

Retiramos del fuego y añadimos la mezcla de leche y mantequilla caliente.

Ponemos nuevamente el cazo al fuego y removemos hasta que el caramelo se haya disuelto.

Retiramos del fuego y vamos añadiendo azúcar poco a poco, sin dejar de batir, hasta que la cobertura tenga la consistencia adecuada para ser untada.

Rellenamos el bizcocho que habremos partido por la mitad, un poco de cobertura, tapamos con la otra mitad.

Ahora ya cubrimos por los lados y la superficie.

Ahora tenemos dos soluciones

Una poner una imagen comestible en el centro y adornar con más caramelo.

O simplemente hacerle unos dibujos y poner las bolitas de adorno como nos guste.
No perderos este pastel que es de aquellos de quedar bien, riquisimo por dentro y jugosito.